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Leitsätze Speiseeis: Herunterladen von der
Seite des Bundesministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (Neufassung vom 29.11.2016), anschließend öffnen mit PDF-Reader.
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Zusatzstoffe-online.de: Informationen zu Lebensmittelzusatzstoffen
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illy: Homepage von illycaffè
