Natur pur

Alle bei uns verkauften Eissorten stellen wir selbst nach traditionellen Methoden her. Und - Achtung - es handelt sich nicht um italienische Rezepte. Wir sind der Meinung, dass auch andere Nationen gutes Eis machen können. Den Italienern gebührt natürlich die Ehre dafür, dass Sie in den 50er Jahren das hier bekannte Eis in Deutschland verbreitet haben. Unsere Rezepe stammen aus Thüringen.

 

Alle Sorten beinhalten

  • keine zugesetzten Farbstoffe
  • keine zugesetzten Aromen

Versprochen.

 

Der sogenannte Grundmix für alle Milcheissorten wird von uns selbst unter Verwendung bester Zutaten hergestellt: Milch, Zucker, Sahne, Bindemittel, Emulgator - sonst nichts.
(
Info zu Bindemittel, Emulgator) Bei unserem Fruchteis ist es noch einfacher: echte Früchte (keine vorproduzierten Pasten), Wasser, Zucker, Bindemittel, Emulgator - Punkt.

 

Falles es Sie interessiert, was in unserem Eis enthalten ist, schauen Sie hier nach: Eiszutaten.

Unsere Spezial-Eissorten:

Wir führen ein wechselndes Sortiment von Spezial-Eissorten. Diese sind aufgrund einer aufwändigeren Herstellung und/oder besonders kostspieliger Rohstoffe besonders edel. Beispiele für Spezial-Eis:

  • Erdbeere Spezial: hergestellt nur während der Erdbeersaison ausschließlich aus frischen Erdbeeren.
  • Riesling: Aus Riesling-Wein des Anbaugebietes Mosel-Saar-Ruwer haben wir ein leckeres Eis kreiert (laktosefrei, vegan)
  • Holunderblüte: Wir sammeln im Frühjahr die Holunderblüten und verkochen sie mit Zucker zu einem Sirup, aus dem wir anschließend das Eis zubereiten. Ein besonderer Genuss, den Ihnen sonst kein Eiscafé in der Umgebung bietet.
  • Brombeere-Spezial: Die Beeren sammelt uns eine Nachbarin - frisch aus Trier und Umgebung.
  • Pistazie: Sooo muss Pistazie schmecken. Hergestellt aus 100% reiner Pistazienpaste. Das mit Abstand teuerste Eis in unserer Theke, daher kostet die Kugel auch 1,50 €.

Christis - Eis & Kaffee

Sternstraße 5 (am Dom)

54290 Trier

geöffnet:

täglich bis 22:00 h

wochentags ab 9:00 h

sonn-/feiert. ab 10:00 h

Zurzeit vorrätige Spezialsorten: im Moment kein Eis lieferbar!

letztes Update: 11/2017